ОАО «Минский завод игристых вин» - это современные технологии, основанные на лучших традициях виноделия. Продукция завода вот уже более 30 лет пользуется устойчивым спросом в Беларуси и за ее пределами. Уровень технологического оснащения завода, благодаря использованию современных импортных линий розлива, достаточно высок и вполне соответствует европейскому. Игристые вина завода производятся методом шампанизации в потоке. Великолепное качество виноградного вина обеспечивается отборными виноматериалами специальных сортов, поставляемых из южной климатической зоны Молдовы, из стран Нового света: ЮАР, Чили, Австралии, США (штат Калифорния), Старого света: Испании, Италии, Грузии, а также строжайшим соблюдением технологического процесса, воплотившего лучшие технологии современного производства. Среди всего ассортимента выпускаемой заводом продукции особое место занимают помимо хорошо известного Советского шампанского такие наименования, как: Советское шампанское выдержанное «Радзивилл», Советское шампанское выдержанное «Золотое», Советское шампанское выдержанное «Минское», которые перед тем, как попасть в бутылки выдерживаются на протяжении полугода, благодаря чему приобретают тона выдержки и более мягкий и тонкий вкус. Отметим также игристые вина: белые – «Сибилла Ирпина», «Барон д,Ариньяк», «Советское игристое», «Столичное», «Троицкое игристое», розовые – «Пино Нуар», «Князь Витовт», и красные - «Князь Левъ Голицынъ». Активно расширяется ассортимент выпускаемой продукции. Помимо стандартного объема 0,75 л. сувенирная серия Советского шампанского выпускается в объемах 0,375 л., 1,5 л., 3 л. и 6 л. Коллекция Советского шампанского и игристых вин насчитывает уже 20 наименований. Для изготовления продукции используются виноматериалы Молдовы, Италии, Франции. Коллекция виноградных натуральных вин насчитывает уже около 40 наименований, но выпускаемый ассортимент постоянно увеличивается. Об уровне качества и безопасности выпускаемой продукции свидетельствуют сертификация системы менеджмента качества и системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек (система НАССР) в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь. Завод можно назвать одним из лучших среди родственных предприятий СНГ, что подтверждается многочисленными наградами и медалями: более 110 медалей, завоеванных на международных конкурсах-дегустациях в Минске, Москве, Санкт-Петербурге, Ялте и Кишиневе. Вина завода пользуются известностью и на внешних рынках, они поставляются в Россию, США, Израиль, Вьетнам.